哈密瓜名字的由来 哈密瓜的由来
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瓜洲历史典故
瓜洲是江苏省扬州市的一个历史文化名镇,与对岸镇江的西津渡同为古代航运交通要点。
“泗水流,汴水流,流到瓜洲古渡头”。千年古渡,胜境犹存,唐代高僧鉴真从这里起航东渡日本,康乾二帝及历代诗人墨客途经瓜洲,留下了许多哙炙人口的诗篇。民间传说杜十娘怒沉百宝箱的故事就发生在这里。古渡遗址、御碑亭、沉箱亭已成为中外宾客寻幽探古的佳处。
位于京杭大运河与长江交汇处的瓜洲,是京杭大运河入长江的重要通道之一,为“南北扼要之地”,“瞰京口、接建康、际沧海、襟大江,每岁漕船数百万,浮江而至,百州贸易迁涉之人,往还络绎,必停泊于是,其为南北之利”。瓜洲还是一座有着悠久历史和丰富人文积淀的古镇,很多文化名人在此留下过墨痕印记,宋朝王安石著名的《泊船瓜洲》:“京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。春风又绿江南岸,明月何时照我还。”说的就是这里。陆游《书愤》中也提到“楼船夜雪瓜洲渡,铁马秋风大散关”。杜十娘怒沉百宝箱的故事,几百年来更是广为流传。
哈密瓜这一名字的由来
根据史料记载,清朝康熙年间,哈密王将甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并且成为了新疆甜瓜的总称。
哈密瓜又叫雪瓜、贡瓜,是优良甜瓜品种,呈卵圆形或者果型圆形,出产新疆,果实大、味甜,以哈密所产最为著名,所以称为哈密瓜。
给哈密瓜起个好名字
哈密瓜,古称甘瓜、甜瓜,XX尔语叫“库洪”。哈密瓜一名之由来,亦传闻与进贡有关。据说,清朝康熙皇帝在品尝这种甜瓜时,曾询问此瓜叫何名,内侍只知为哈密郡王所献,就回奏是哈密瓜。从此,哈密瓜之名不胫而走。这个传说不一定真实,但哈密瓜之名始于康熙年间,则是有籍可据的。清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。”还有一种说法是新疆甜瓜运入内地多由哈密启运,所以人们习惯称其为哈密瓜。天山南北的多数绿洲,都可以种植哈密瓜。全疆现年产鲜瓜约50万X。哈密瓜的著名产区为吐鲁番盆地、紧邻沙漠的南疆伽师、麦盖提、皮山、于田和北疆下野地、精河、五家渠等地。其中以吐鲁番地区所产之红心脆甜瓜最为出类拔萃。这种瓜现已成为出口的高档商品(售价高出一般水果二到四倍)而远涉重洋。瓜的外形呈长卵圆,重2—3公斤,皮色灰绿而果柄处布有粗网纹,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口。咬上半牙,唇上就像抹上一层粘粘的蜜糖。由于这类甜瓜以鄯善县东湖一带所产者最优,故俗有“新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆”注说。哈密瓜分网纹、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜蛋、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,XX尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮脆和香梨黄等。现实行塑料大棚栽培,每年5月,即有早熟的甜瓜上市,接着,各种各样的甜瓜相继成熟;较晚熟的黑眉毛蜜极甘上市时已临近10月深秋。这类晚熟冬瓜质优而耐贮运,经秋日曝晒后,用绳络兜好,挂吊在暖窑中过冬,至来春取食,依然鲜美如新。新疆普通人家在房顶晒西瓜,床下堆满瓜,来客时剖瓜招待,寒冬腊月全家围着火炉品瓜消夜,皆是司空见惯的事了。哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、X、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜实在是新疆的一XX!新疆哈密瓜,品种繁多。据有关部门1979年至1981年调查,共收集一百八十多个品种及类型。瓜的大小,形状及皮色、肉色干差万别,小的不足一公斤,大的十几公斤;有扁圆形、圆球形、卵圆形、椭圆形、圆筒形及长棒形;皮色有白、黄、绿、褐。其上布有各种斑点、斑块、条纹和条带;肉色分白、绿、桔红;肉质有脆,有软;种籽有大、中、小之分,又有扁平和波曲之别。经过长期的种植、选育,繁殖了一批各具特色的优良品种,其中很受人们欢迎的品种有:红心脆哈密瓜,XX尔语称塔郎可口奇。果实在三公斤左右,长椭圆形,基部稍大,皮色浅黄绿,上布青色斑点,网纹粗而稀,肉浅橙红,质细嫩,具有红、香、脆、甜、爽的特点,品质极优。黑眉毛蜜极甘哈密瓜,因其果皮上有条带似"眉毛"而得名。果肉绿色,肉质软而多汁,味甜蜜,风味醇香。网纹香哈密瓜,瓜面布满细密网纹,瓜肉绿白色,折光糖含量达15%,高者可达22%,为有名的高糖品种,风味香甜可口。此外,还有一包糖、白皮脆、巴克扎提、卡拉可口奇等等,都是颇受消费者欢迎的优良哈密瓜种。为了延长哈密瓜保鲜的时间,本地瓜农多采用土窖吊挂的贮藏办法,可保存四、五个月之久。如果有机会到老瓜农家做客,春节过后,甚至到五一节,也能尝到美味的新鲜哈密瓜。制作哈密瓜干是传统的加工方法。用瓜干、杏干、葡萄干掺和大米做成的甜抓饭,更富有独特的民族风味。哈密瓜之所以品质优良,自然与新疆的土壤、水利、气候有密切关系,而新疆农民千百年来积累下来的栽培甜瓜的丰富经验,更是哈密瓜得以不断发展的重要条件。目前,新疆哈密瓜在香港市场已经创出了牌子,在茶楼酒家的筵席上,它和新疆的无核白葡萄一样,成了难得的珍贵果品。有一道哈密瓜就可提高酒席的身价。
“黄婆卖瓜,自卖自夸”的典故与来历
一般来说都是“王婆卖瓜,自卖自夸”。
1、典故
“王婆”,过去很多人误以为指的是一位姓王的婆婆,实际指的是男的,原叫王坡。他做事婆妈,说话罗嗦,人们送他外号叫“王婆”。
王坡老家是宋代西夏,避战乱而来了开封府。他随身带有胡瓜(即今日的哈密瓜),还保持原来的甜香,只是外表不俏,当地人还未识“宝”,竟无人光顾。
王婆(坡)就运用他爱说话的这种推销手法,向来往人等一个劲地夸说,行人们听他说得这种瓜多香多甜,又见他把瓜切开了硬叫你尝尝!嘿-----不错!甜呀!香呀!
宋神宗有次出宫巡视,也看见王婆在向行人滔滔不绝的介绍;而王婆知道面前的是皇帝,更加劲的夸说,请皇上试试。宋神宗一啖,觉得甘甜清香,当下说:“做买卖的还是当夸则夸,像王婆卖瓜,自卖自夸的有何不好?”就这样,“王婆卖瓜,自卖自夸”就传开了。辗转习用,这个歇后语已多用于贬意了。
2、引申含义
“王婆卖瓜—自卖自夸”这句歇后语几乎家喻户晓,现在经济生活里,很多人在引用这句歇后语时,多是带有一点贬义的意思去点评某人或某商家的自我宣传和推销的做法。
哈密瓜的由来
根据史料记载,清朝康熙年间,哈密王将甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并且成为了新疆甜瓜的总称。
哈密瓜又叫雪瓜、贡瓜,是优良甜瓜品种,呈卵圆形或者果型圆形,出产新疆,果实大、味甜,以哈密所产最为著名,所以称为哈密瓜。
哈密瓜的品种资源非常丰富,根据成熟期的不同,分为早熟、中熟与晚熟品种。早、中熟的称之为夏瓜,晚熟的称之为冬瓜。而早熟的品种主要有纳西甘、一包糖以及黄旦子等,中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻等,晚熟品种有炮台红、青皮红肉等。
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